Altafiumara Resort&SPA parteciperà a Bergarè 2024, evento dedicato alla promozione del bergamotto, simbolo di eccellenza di Reggio Calabria.
L’evento, organizzato dalla Camera di Commercio di Reggio Calabria, si terrà dal 3 al 6 ottobre nel suggestivo scenario del Castello Aragonese. Nella giornata del 3 ottobre, il nostro Chef Antonio Battaglia, insieme al suo team, porterà una creazione culinaria ispirata a questo agrume unico. Una grande opportunità per sottolineare la nostra visione: valorizzare i prodotti locali e promuovere il territorio attraverso i suoi tesori.
Bergarè 2024 è un’occasione per celebrare il bergamotto in tutte le sue forme, con degustazioni, street food e un vero e proprio villaggio dedicato, dove esperti, chef e produttori si incontreranno per discutere e sperimentare nuove idee. Il nostro impegno in questo evento sottolinea ancora una volta l’importanza che Altafiumara attribuisce alla valorizzazione delle eccellenze locali.
Vi aspettiamo per scoprire e assaporare la nostra creazione, un tributo al bergamotto che racconta la passione per il nostro territorio.
Il bergamotto: l’oro verde di Reggio Calabria
Il bergamotto è più di un semplice agrume: è l’oro verde di Reggio Calabria.
Questo prezioso agrume cresce esclusivamente nella fascia costiera della provincia di Reggio Calabria, dove trova le condizioni ideali per sviluppare le sue caratteristiche inconfondibili.
Ricco di oli essenziali, il bergamotto è utilizzato non solo in cucina, ma anche in campo cosmetico e farmaceutico, grazie alle sue numerose proprietà.
Durante Bergarè 2024, sarà possibile scoprire tutte le potenzialità del bergamotto, dai piatti gourmet alle preparazioni dolciarie, fino a bevande innovative a base di questo straordinario agrume.
Il nostro chef ha voluto omaggiare il bergamotto con una creazione che ne esalta le caratteristiche uniche, trasformando un prodotto tradizionale in un’esperienza sensoriale contemporanea. Un’occasione imperdibile per scoprire nuove interpretazioni di un simbolo della nostra terra.
Chef Antonio Battaglia: il talento al servizio del territorio
Lo Chef Antonio Battaglia è un punto di riferimento della ristorazione calabrese contemporanea. Con un’esperienza consolidata e una profonda conoscenza delle materie prime locali, riesce a trasformare ogni piatto in un viaggio attraverso i sapori della Calabria. La sua cucina, proposta nel ristorante Chiringuito, è un omaggio al territorio e alle sue eccellenze. Ogni piatto racconta una storia fatta di ricerca, passione e rispetto per la cultura gastronomica calabrese, offrendo agli ospiti un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile.
Nella sua visione professionale, Chef Battaglia punta a promuovere il territorio reggino attraverso la collaborazione con altre realtà locali, creando sinergie che esaltino le eccellenze della nostra terra. La partecipazione a eventi come Bergarè testimonia il suo impegno nel valorizzare i prodotti tipici, condividendo la sua arte e il suo know-how con un pubblico sempre più ampio.
Networking e collaborazione
Networking e collaborazione sono gli elementi centrali di Bergarè. L’evento coinvolgerà chef di talento, produttori locali, esperti e professionisti di settore, tutti accomunati dalla volontà di esaltare il bergamotto di Reggio Calabria e promuovere le eccellenze del territorio. Il nostro Chef Battaglia, insieme al suo team, presenterà una creazione che incarna la perfetta fusione tra tradizione e innovazione, con l’utilizzo di tecniche contemporanee che esaltano i sapori autentici della nostra terra.
Non vogliamo svelarvi troppo, ma vi invitiamo a passare a trovarci, giorno 3 ottobre, per scoprire personalmente la nostra proposta. Prenotate il vostro posto per vivere questa esperienza unica e degustare la nostra speciale interpretazione del bergamotto.
Il bergamotto sarà il protagonista assoluto delle serate del 3 e 4 ottobre, con degustazioni che trasporteranno i partecipanti in un vero e proprio viaggio sensoriale. Non si tratterà solo di assaporare piatti prelibati, ma di vivere un’esperienza che evidenzia il valore della collaborazione tra diverse professionalità, dimostrando come la sinergia tra talento e territorio possa dare vita a progetti di grande impatto.
Ogni chef, produttore e artigiano che parteciperà a Bergarè porterà con sé la propria storia e interpretazione. Il nostro contributo è una dimostrazione concreta dell’impegno nel promuovere una cultura enogastronomica che rispetti e valorizzi il ricco patrimonio locale.
Vieni a trovarci al Castello Aragonese di Reggio Calabria il 3 ottobre e lasciati conquistare dai profumi, dai sapori e dalle storie di un evento che celebra il territorio e le sue eccellenze. Scopri l’arte, la cultura e la gastronomia della Calabria in un contesto unico, dove tradizione e innovazione si incontrano. Ti aspettiamo!
Partecipa a Bergarè
Non perdere l’occasione di vivere da vicino Bergarè 2024 e di gustare la creazione del nostro chef e del suo team. L’evento è un’opportunità per conoscere e apprezzare il bergamotto in tutte le sue sfumature, scoprendo l’eccellenza dei prodotti reggini e calabresi. Le degustazioni sono su prenotazione e i posti sono limitati, quindi affrettati a riservare il tuo posto.
