Passeggiata e degustazione con cooperativa agricostaviola
Esiste un luogo nella provincia di Reggio Calabria dove il tempo sembra scorrere più lentamente, dove la natura incontaminata si intreccia con la storia e la cultura, e dove il vino racconta la terra con un’intensità unica. È la Costa Viola, uno degli angoli più autentici della regione, che si svela in tutta la sua bellezza grazie all’esperienza offerta dalla Cooperativa AgriCostaViola.
La Costa Viola e la Viticoltura Eroica
Siamo a Ceramida, località Granaro, un angolo della Costa Viola dove la natura e la tradizione si fondono in un paesaggio unico, caratterizzato da ripidi pendii che si tuffano nel mare cristallino. Qui, la viticoltura eroica è una pratica secolare che ha modellato il territorio, rendendolo un esempio straordinario di adattamento umano all’ambiente.
La Viticoltura Eroica e le Armacìe
La viticoltura eroica si riferisce alla coltivazione della vite in condizioni estreme, come pendenze superiori al 30%, altitudini elevate o su terrazzamenti sostenuti da muri a secco. Sulla Costa Viola, questi terrazzamenti sono chiamati armacìe, strutture realizzate senza l’uso di malte, dove le pietre vengono sapientemente posizionate una sopra l’altra. Questa tecnica non solo permette la coltivazione in aree altrimenti inaccessibili, ma svolge anche un ruolo fondamentale nella prevenzione del dissesto idrogeologico, evitando frane e smottamenti.
Un Patrimonio UNESCO
Nel 2018, l’arte dei muretti a secco è stata riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO. Questo riconoscimento sottolinea l’importanza di queste costruzioni nella salvaguardia del territorio e nella conservazione del paesaggio rurale tradizionale. Le armacìe della Costa Viola rappresentano un esempio emblematico di come l’uomo abbia saputo adattarsi e valorizzare un territorio difficile, trasformandolo in una risorsa produttiva e culturalmente significativa.
Un Paesaggio Plasmato dall’Uomo
Passeggiando tra i vigneti della Costa Viola, si può percepire la simbiosi tra l’uomo e la natura. Le armacìe non sono solo strutture funzionali, ma raccontano storie di fatica, ingegno e passione. Ogni pietra posata è testimonianza di un sapere antico, tramandato di generazione in generazione, che ha permesso di preservare e valorizzare un paesaggio unico al mondo.
Un’Esperienza tra Vigne e Storia
Il viaggio inizia dal Podere Lombardo, un’oasi agricola immersa nel verde, dove i filari delle viti raccontano storie di lavoro, passione e rispetto per la terra. Qui, tra le “Le Terrazze di Eolo“, il paesaggio si apre sul blu dello Stretto di Messina, mentre il profumo della terra si diffonde nell’aria, annunciando la magia di questo luogo.
La passeggiata tra i vigneti dell’azienda Ceramida conduce alla Panchina di Rocco, un punto panoramico che offre una delle viste più emozionanti della Calabria. Questa panchina colorata, sospesa tra cielo e mare, è dedicata alla memoria di Rocco Salerno, un appassionato escursionista che amava questo angolo di paradiso e il cui sogno è stato reso immortale dagli amici. Da qui, lo sguardo si perde lungo l’orizzonte, abbracciando Bagnara, Scilla, lo Stretto e, nelle giornate limpide, persino le Isole Eolie e Capo Vaticano.
Tra Racconti e Tradizione
Durante il percorso, il racconto si intreccia con il paesaggio: storie di pescatori e contadini, due facce della stessa medaglia, che hanno reso la Costa Viola un luogo unico, dove mare e montagna si sfiorano. Gli aneddoti sulla viticoltura eroica, sull’arte dell’innesto e sulla lavorazione dello Zibibbo arricchiscono l’esperienza, trasformandola in un viaggio nel tempo e nella cultura.
Il Gusto della Costa Viola
Di ritorno al Podere Lombardo, l’esperienza si completa con una degustazione che celebra i sapori autentici del territorio. Tre vini raccontano la storia e il carattere di questa terra:
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- Donna Caterina – un rosso intenso, espressione della Vigna Lombardo.
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- Nero d’Aspromonte – un altro rosso, prodotto dall’azienda Ceramida, ricco di personalità.
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- Gramà Zibibbo Bianco Costa Viola IGT – un bianco aromatico e avvolgente, che racchiude in sé la brezza marina e la forza del sole calabrese.
I vini sono accompagnati da una selezione di prodotti locali: friselle con concassé di pomodoro, ricottine fresche, lardo di Colonnata, ‘nduja, spianata piccante e olive. Un tripudio di sapori che esaltano il legame tra enogastronomia e paesaggio.
Un’Esperienza Indimenticabile
Partecipare a questa esperienza significa immergersi nella bellezza della Costa Viola, riscoprire la connessione tra uomo e natura e lasciarsi trasportare dai racconti e dai sapori di un territorio autentico. Che il cielo sia terso o velato dalle nuvole, il fascino di questi luoghi rimane immutato, lasciando nel cuore la promessa di un ritorno.
Un Invito alla Scoperta
Visitare la Costa Viola significa immergersi in un territorio dove la tradizione vitivinicola si intreccia con la bellezza naturale. Le armacìe e la viticoltura eroica offrono ai visitatori non solo panorami mozzafiato, ma anche l’opportunità di comprendere e apprezzare l’importanza della conservazione delle pratiche agricole tradizionali e del patrimonio culturale che esse rappresentano.
La Cooperativa AgriCostaViola vi aspetta per condividere storie, sapori, la straordinaria bellezza di una terra unica, davanti a un calice di vino, simbolo di unione e di equilibrio perfetto tra l’opera dell’uomo e la magnificenza della natura.
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