Ristorante Chiringuito

RISTORAZIONE DAL CUORE CALABRESE, CONQUISTA IL PIACERE DI TUTTO IL MONDO

Ristorante Chiringuito

Chiringuito: il viaggio nei sapori comincia qui.
Nel cuore pulsante di Altafiumara, il Chiringuito è molto più di un ristorante: è un incontro tra la terra e il mare, il passato e il presente, la Calabria più autentica e il mondo intero.

Uno sogno ad occhi aperti, un’ esperienza fatta di percorsi culinari che si fondono con l’immensa bellezza dei tramonti e dei panorami che diventano parte integrante dell’emozione.

  • Ristorante Chiringuito:
  • Orari: 19:30 - 22:30

Ristorante Chiringuito

“Il tempo si ferma, il gusto respira, e la vita ritrova il sapore delle sue origini.”

L’Executive Chef Antonio Battaglia, esploratore instancabile di gusti e culture, ha trasformato ogni piatto in un racconto. I prodotti a chilometro zero — pescati nel nostro mare, raccolti dai nostri campi, coltivati nel nostro parco — diventano protagonisti di un’esperienza culinaria che profuma di Mediterraneo, ma che porta con sé anche i sussurri di lontani viaggi e contaminazioni sottili.

Qui, ogni portata è un invito a godere di ogni singolo momento, a lasciarsi sorprendere da sapori puri e combinazioni inaspettate. Perché in fondo, il vero segreto della vita non è ciò che si possiede, ma ciò che si assapora con consapevolezza.

Benvenuti al Chiringuito. Il piacere autentico vi attende.

Menu' Ristorante Chiringuito

Giorni di Apertura del Ristorante

Tutti i Giorni

Cena

Gamberoni in pasta kataifi
con maionese al bergamotto
di Reggio Calabria
€20
Acciughe del mediterraneo
con burrata aspromontana
€20
Polpettine di tonno e quinoa
al sugo di pomodoro san marzano
, basilico e ‘nduja
€16
Tagliere di salumi e
formaggi del territorio
€20
Tartare contadina con cuore
di carciofo alla giudia
€15
SUSHI E SASHIMI

SUSHI E SASHIMI FUSION CALABRIA MADE

Nigiri tonno, maionese al
finocchietto e pinoli(2 Pz)
€5
Nigiri ricciola scottata
al rosmarino, peperoncino, menta
e passion fruit ( 2pz. )
€5
Nigiri gambero rosso
e limone ( 2pz. )
€6
Nigiri salmone, burro
affumicato e caviale ( 2pz. )
€7
Hosomaki scottona
e tartufo ( 6 pz. )
€15
Hosomaki tonno, mango
e sesamo ( 6 pz. )
€12
Hosomaki salmone
e guacamole ( 6 pz. )
€12
Uramaki, cetriolo, cremoso
alla rapa rossa e pistacchio ( 8 pz. )
€8
Uramaki ricciola, cremoso
alla ‘nduja e cipolla di
tropea caramellata ( 8 pz. )
€16
Uramaki di gambero
in tempura ( 8 pz. )
€16
Tartar di tonno alla liparota
€20
Tartare di ricciola con mango
finocchietto selvatico,
mandorle e agrumi
€20
Tartare di salmone,
il suo caviale e avocado
€20
Degustazione di crostacei
€25
Linguine voglia di mare
e pesto di limoni
€22
Paccheri con pesce spada, pinoli,
melanzane e mentuccia fresca
€20
Scialatielli con mazzancolle,
scampi, pomodori secchi e pistacchio
€25
Linguine alla corte d’assise
€15
Spaghetti al pomodoro
€10
Gnocchi di patate al pesto
€15
Involtini di pesce spada
€20
Polpo con composta di datterino
e stracciatella aspromontana
€25
Frittura di calamari
€20
Frittura mista di paranza
€25
Tagliata di manzo con misticanza,
pomodorini e scaglie di grana
€25
Caponata di verdure all’eolioana
€15
Patate fritte
€5
Insalata mista
€5
Insalata di finocchi e arance
€6
Sorbetto al bergamotto di Reggio Calabria
con piparelle di Villa San Giovanni
e mosto cotto di Saracena
€8

.

Cannolo scomposto dello Stretto
con pistacchio, scaglie di cioccolato
fondente di Modica e
bergamotto candito
€8
Total black
€10
Ananas
€6
Tagliata di frutta
€8
Tartufo di Pizzo classico
€7

.

Tartufo di Pizzo al pistacchio
€7
Tartufo di pizzo alla nocciola
€7
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