Essentia Lounge
bar Bistrot
NEL CUORE DEL RESORT UN LUOGO DA AMARE
Essentia Lounge bar Bistrot

Essentia Lounge Bar Bistrot:
Il sapore dell’eleganza che incanta.
Un luogo dove ogni dettaglio si fonde con la bellezza dello Stretto, regalando emozioni autentiche. Tra la terrazza sospesa sul panorama e l’unicità del luogo, ogni pranzo diventa
“un’esperienza esclusiva ed indimenticabile”.
- Essentia Lounge Bar Bistrot:
- Orari: 12:30 - 14:30
Vista e palato..."esperienza sublime"
Essentia Bistrot: il gusto diventa protagonista, mentre la vita scorre leggera come il mare.
Sedersi a bordo piscina, lo sguardo che si perde nell’incanto dello Stretto di Messina, non ha prezzo. Qui, ogni pasto non è solo nutrimento, ma un rito di bellezza e armonia.
I sapori autentici della tradizione marinara si intrecciano con quelli della terra generosa, in un equilibrio che racconta storie antiche di mare e di terra, di mani sapienti e stagioni generose.
La cucina di Essentia Bistrot, guidata dalla ricerca appassionata dell’ Executive Chef Antonio Battaglia, celebra la vita stessa: fatta di essenze pure, ingredienti a km zero, erbe aromatiche e agrumi che nascono nel cuore del parco del Resort. Ogni piatto è un invito a rallentare, ad ascoltare, a vivere il presente.
“Il vero lusso, oggi, è ritrovare il tempo per se stessi.”
Menu' Essentia Bistrò
Giorni di Apertura del Ristorante
Tutti i Giorni a Pranzo
FIORDO: riso al vapore
con sesamo nero,
tataki di salmone
e maionese agli agrumi
€15 VEGGY: riso al vapore con
semi di chia, pomodorini al basilico,
verdure al salto e guacamole
€13 PANAREA
€18pomodori, olive schiacciate, tonno all’olio home made, cipolla rossa di Tropea marinata, mozzarella, capperi, olio EVO, origano e basilico
LIPARI
€18capocollo, pomodori secchi, olive verdi, pecorino del Monteporo, olio EVO, origano e basilico
SALINA
€18zucchine grigliate, datterino giallo, pesto di capperi, cucunci, mozzarella, olio EVO e origano
VULCANO
€15pomodori datterini gialli e rossi, olive verdi, mozzarella, olio EVO, basilico, origano e peperoncino fresco
STROMBOLI
€15misticanza di stagione, pomodorini, olive, tonno all’olio home made, olio EVO, origano e crostoni al pesto di limoni
SANTORINI
€15pomodorini, lattuga, cetrioli, feta, olive, cipolla rossa di Tropea marinata, olio EVO, origano e basilico
Gamberoni in pasta kataifi
con maionese al bergamotto
di Reggio Calabria
€20
Acciughe del mediterraneo
con burrata aspromontana
€20 Linguine vongole
e pesto di limoni
€20 Paccheri con pesce spada,
pinoli, melanzane e mentuccia fresca
€20 Maccheroncini calabresi alla norma
€15Gnocchi di patate al pesto
€15Involtini di pesce spada
€20Frittura di calamari
€20 Tagliata di manzo con misticanza,
pomodorini e scaglie di grana
€25 Caponata di verdure all’eoliana
€15Patate fritte
€5Insalata mista
€5 Insalata di fagiolini, patate,
basilico e menta
€8 Sorbetto al bergamotto di Reggio Calabria
con piparelle di Villa San Giovanni
e mosto cotto di Saracena
€8 Tartufi di Pizzo classico
€8Tartufi di Pizzo al pistacchio
€8Tartufi di Pizzo alla nocciola
€8Ananas
€6Tagliata di frutta
€8















